[야간매점54호] 이민우의 마마밥 ♪
[야간매점54호] 이민우의 마마밥 ♪
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야간매점에는 맛있는 음식들도 많이 선정이 되지만 건강에 좋은 음식들이 많이 나오지 않아서
뭐...기발한게 안나오나 싶었는데 몇일전에 야간매점 54호 메뉴로 선정이 된 이민우의 마마밥 - 알리오 올리오 밥 -
다이어트와 암을 예방하는데 좋은 메뉴가 나왔답니다 ~~~
배가고프지만 다이어트에 민감한 사람을 위해서 아주좋은 메뉴!!!
마마밥에 들어가 있는 닭가슴살은 칼로리가 낮아서 먹는 양이 비해서 살은 덜찌고 단백질로 보충 할 수 있기 때문이라고 하는데요!!!
마마밥을 만드는데 사용되는 올리브유는 신체를 정상적으로 유지하는데 필요한
필수지방산이 다량 함유되어 있기도 하고 팔미트올레인산이나 올레인산 같은 경우에는 불포화지방산이 풍부하다고 해요..
올리브오일을 많이 먹을수록 혈당,혈중 콜레스테롤,혈압 등이 낮다는 이탈리아의 연구 결과도 있다고 하네요~
그리고 마늘은 위암이나 폐임 그리고 유방암등 암세포를 죽이는 항암작용이 뛰어날 뿐 아니라
혈관 질환 치료와 치매예방, 당요병 식이요법에 효과적이고
마마밥처럼 올리브유로 볶은 마늘은 영양소 파괴는 거의 없으면서 체내 흡수율을 증가시키는 장점이 있다고 해요~
↓ 만들기 ↓
마마밥의 가장 중요한 마늘을 볶아서 먼저 따로 덜어주세요 ~
그 뒤에 프라이팬에 닭가슴살을 먼저 넣고 천천히 볶아주다가
찬밥을 넣고 볶아주세요^^
어느정도 익었다!! 싶을때 달걀을 풀어서 함께 넣고 볶아주기^^
볶음밥이 다 되었을때 그륵에 담고 마늘과 올리브를 올려주세요 ~
무미가 아니라 생각보다 훨씬 괜찮다는 호평들과
건강한밥을 먹는느낌!!
담백하고 올리브하고 같이 먹으니까 간도되고 ~
고슬고슬한 닭죽을 먹는 느낌이라면서 칭찬을 하시는 게스트분들이 많더라구요^^
이민우씨는 칼로리를 줄인 밤참인 ;알리오 올리오 밥;을 소개하면서
"아무맛이 없을거다.마늘향만 날거다. 소금간이 안된 웰빙음식이다" 라고 얘기했는데요^^
하지만 맛이 없을거라는 이민우의 말과는 다르게 자극적이지는 않지만 담백하고 고소하다 ~ 마늘향이 나서 질리지가 않는다 등등
극찬에 호평을 하게 되었습니다 !!!
건강도 챙기면서 맛있는 음식을 소개해주신 이민우씨께 정말 감사하다는 생각이 드네요 ~
