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'해피투게터'에 해당되는 글 2건

  1. 2013.10.07 [야간매점54호] 이민우의 마마밥 ♪ (8)
  2. 2013.09.17 [야간매점30호] 정웅인의 웅떡웅떡♪ (2)

[야간매점54호] 이민우의 마마밥 ♪

★★★★★

 

야간매점에는 맛있는 음식들도 많이 선정이 되지만 건강에 좋은 음식들이 많이 나오지 않아서

뭐...기발한게 안나오나 싶었는데 몇일전에 야간매점 54호 메뉴로 선정이 된 이민우의 마마밥 - 알리오 올리오 밥 -

다이어트와 암을 예방하는데 좋은 메뉴가 나왔답니다 ~~~

배가고프지만 다이어트에 민감한 사람을 위해서 아주좋은 메뉴!!!

마마밥에 들어가 있는 닭가슴살은 칼로리가 낮아서 먹는 양이 비해서 살은 덜찌고 단백질로 보충 할 수 있기 때문이라고 하는데요!!!

마마밥을 만드는데 사용되는 올리브유는 신체를 정상적으로 유지하는데 필요한

필수지방산이 다량 함유되어 있기도 하고 팔미트올레인산이나 올레인산 같은 경우에는 불포화지방산이 풍부하다고 해요..

올리브오일을 많이 먹을수록 혈당,혈중 콜레스테롤,혈압 등이 낮다는 이탈리아의 연구 결과도 있다고 하네요~

그리고 마늘은 위암이나 폐임 그리고 유방암등 암세포를 죽이는 항암작용이 뛰어날 뿐 아니라

혈관 질환 치료와 치매예방, 당요병 식이요법에 효과적이고

마마밥처럼 올리브유로 볶은 마늘은 영양소 파괴는 거의 없으면서 체내 흡수율을 증가시키는 장점이 있다고 해요~

 

 

↓ 만들기 ↓

 

 

마마밥의 가장 중요한 마늘을 볶아서 먼저 따로 덜어주세요 ~

 

 

그 뒤에 프라이팬에 닭가슴살을 먼저 넣고 천천히 볶아주다가

찬밥을 넣고 볶아주세요^^

 

 

어느정도 익었다!! 싶을때 달걀을 풀어서 함께 넣고 볶아주기^^

볶음밥이 다 되었을때 그륵에 담고 마늘과 올리브를 올려주세요 ~

 

 

무미가 아니라 생각보다 훨씬 괜찮다는 호평들과

건강한밥을 먹는느낌!!

담백하고 올리브하고 같이 먹으니까 간도되고 ~

고슬고슬한 닭죽을 먹는 느낌이라면서 칭찬을 하시는 게스트분들이 많더라구요^^

 

이민우씨는 칼로리를 줄인 밤참인 ;알리오 올리오 밥;을 소개하면서

"아무맛이 없을거다.마늘향만 날거다. 소금간이 안된 웰빙음식이다" 라고 얘기했는데요^^

하지만 맛이 없을거라는 이민우의 말과는 다르게 자극적이지는 않지만 담백하고 고소하다 ~ 마늘향이 나서 질리지가 않는다 등등

극찬에 호평을 하게 되었습니다 !!!

건강도 챙기면서 맛있는 음식을 소개해주신 이민우씨께 정말 감사하다는 생각이 드네요 ~

 

Posted by 요로뤼 요로뤼

[야간매점30호] 정웅인의 웅떡웅떡♪

★★★★★

 

야간메뉴로 등극한 웅떡웅떡 만들기 ~~~전에는

말랑말랑한 떡을 준비해두시는게 좋다고 하네요!!ㅎㅎ

 

 

 

세딸들에게 직접 만들어 준다는 다정한 아빠~~~정웅인씨!!!

역시 많이 해본솜씨신걸요~~

 

 

냉동보관 떡을 바로 요리할 경우 기름이 튈 수 있다는 주의점도 알려주셨구요~

꼼꼼하게 요리하시는 모습이 인상적이였어요^^

 

 

궁중떡볶이 만드는것 처럼 간장이 들어가는데요~

아이들 입맛에 맞춘 정웅인표 딸사랑 웅떡이라고 할 수 있겠어요!!

 

 

떡이 잇으면 간장 두 큰 술 정도를 부어서 섞어주세요~

 

 

간장을 넣고 난 다음 ~ 참기름을 살짝 넣어주시면 고소한 맛을 느끼실 수 있구요!!

제일 마지막에 꿀을 넣고 잘 섞어주면 된다고 해요^^

비교적 요리하는게 어렵지도 않고 간단한 편이라서 따라할 수 있을것 같아요~

 

 

지글지글~~~달달하면서 고소하고 그리고 저절로 손이가는 마법의 레세피~

 

 

아이들 간식으로도 괜찮을것 같구 술안주로도 좋을것 같다는 생각이 들어요~

결정을 하기 전에 정웅인의 웅떡웅떡에 대한 평가는 비교적 다 좋은편이였어요^^

경국 만장일치로 해피투게더 야간매전 30호 메뉴로 등극한 정웅인의 웅떡웅떡~~~

황금떡볶이라고 부를만한것 같아요^^

 

Posted by 요로뤼 요로뤼