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[야간매점19호] 정준하의 명란운동회♪

원가 :

시간 :

 

라면,명란 2큰술,버터1큰술,청양고추,쪽파,김!!! ~~~으로 간단하게 만들 수 있는 명한 운동회^^

무도에서 보면 정준하씨가 정말 요리를 잘하는것 같은데 !!

명란운동회를 보는 순간 정말 만들어 보고 싶었던 것들 중 하나라는 생각이 들었는데

레시피도 간단하고 왠지 내가 좋아할것 같은 맛일것 같아서~~^^

 

 

만들기 ↓

 

 

달궈진 후라이팬에 버터를 녹인 후 명란을 적당히 볶아주세요~~

이때 명란이 튀지 않게 !! 버터의 양을 잘 조절해 주셔야 한다는거^^

명란젓은 껌질을 벗겨내고 준비해 주세요~~!!

편마늘이있으면  준비해주시면 더욱 더 좋답니다!!! 하지만 마늘을 많이 넣게 되면 명란파스타가 아닌

마늘파스타가 되어버리더라구요 ㅜㅜ

 

 

명란젓이 익으면 다져논 청양고추를 넣고 명란과 함께!! 살~짝 볶아줍니다~~~

미리 라면을 삶아서 체에 걸러 놓았다가 명란젓과 청영고추와 함게 살짝~~ 볶아서 마무리^^

준비한 쪽파와 김은 마지막에 넣고 ~ 살짝 볶아주거나 데코로 해서 드시면 될것 같구요~

명란 크림파스타를 원하시는분들은 우유와 생크림을 더해서 드셔도 맛있을 것 같아요~~

 

 

아무래도 재일교포의 아내를 위해서 만든 음식이라서 그런지 일본풍의 요리를 잘하는 것 같더라구요!

 

Posted by 요로뤼 요로뤼

[여간매점40호] 이훈의 운명의 닭가슴살 초밥♪

★★★★★

원가:3000원

시간:2분20초

목요일밤의 즐거움 ♪ 해피투게더 이훈 씨의 운명의 닭가슴살 초밥!!!!!

이훈의 건강을 위한 건강야식~~~다이어트!!를 위한 건강식~!!

다이어트도 하면서 건강도 챙길 수 있는 야식으로 특히 밥이 안들어가고 오로지 두부만 들어갔다는

점도 마음에 들고 ~ 웰빙식이라 건강을 챙기기에도 좋을것 같다는 생각이 드네요!!

 

 

 

만들기↓

 

 

고 칼로리는 이제 그만!!

슬림한 밤참이 나타났다~~~ 닭 가슴살 두부 유부 초밥!!

 

 

기본적으로 시중에 판매하고 있는 유무초밥 세트를 구입해서 세팅을 해요~

 

 

생식 두부 !! 두부는 그냥 하셔도 되고 ~ 찌개용 두부라면 끓는 물에 살짝~ 넣었다가 빼신후에

물기를 제거해서 사용하시는 방법이 좋겟어요!

삶아서 으깬 두부에 닭 가슴살을 찢어 같이 버무려 줍니다~~

간단하게 설명하자면!!! 두부를 삶고 힘있게 ~ 으깨주신 후에 직접 닭고기는 생닭 가슴살을 사서

직접 삶는게 더 효과적이라고 하니!!

직접 생닭 가슴살을 구입해서 삶아서 ~ 얇게 찢어주신다음에

으깬 두부와 함께 섞어주시면 되요^^

 

 

으깬 두부와 찢은 닭가슴살을 함게  섞은다음~~~

유부초밥세트에 들어가 있는 조미식초를 적당히 뿌린다음 섞어주세요~~

신맛을 좋아사시면 식초를 조금 더 넣어주셔도 된답니다^^

그리고 유부초밥 세트의 각종 양념을 골고루 섞어주면 끝~~~

 

 

잘 버무린 속을 유부 사이에 넣으면 완성 !!

만들기 정말 쉬워보이는데요~!!

 

 

Posted by 요로뤼 요로뤼

[야간매점47호] 최원영의 짜치계♪

★★★★★

원가:1.100원

시간:5분16초

 

목요일밤의 즐거움 ♪ !! 배우 최원영의 '짜치계'가 야간매점 47호 메뉴로 등극했습니다~~

최원영 짜치계 박명수도 극찬했다는데 맛이 정말 궁금하네요!!!

배우 최원영이 자신이 개발한 '짜치계'요리로 야간매점 메뉴 등록에 성공!!>.<

짜장라면과는 다른 맛을 느끼게 해주는데 ~ 뭔가 짜장크림스파게티 같은 느낌을 많이 느낄 수 있다고 하더라구요!!

 

 

 

 

 

 만들기↓

 

 

우선은 면이 불지 않도록 물이 끓은 다음에 짜장 라면의 면만 먼저 삶아주면 되요~~~

모락모락 김이 나고 있는 냄비가 정말 뜨거워 보이는데요!!

다들 짜장라면을 만들어보셨을거라 생각하고 ~ !!

면이 익을때쯤~~~ 짜파게티와 후레이크를 같이 넣고 면을 삶아주는 방법도좋을것 같다요!!

또 조금 후에 사용되는 달걀후라이를 면이 익을때 옆에서 달걀후라이를 해주는 방법도 굿~

 

 

면이 익으면 물을 빼주세요~

좀 특이한 건~~ 접시에 먼저 스프와 올리브유를를 부어놓고 익은 면을 나중에 비빈다는 사실~~

좀 뻑뻑하지 않을까 하는 우려도 있지만 !! 정말 맛있다는거~

면이 익기전에 ~ 고명 겸 데코레이션ㄴ을 위해서 오이와 당근고명도 준비해두면 좋다는거 !!

없으면 생락가능~~~!!!

하지만 아무래도 치즈와 계란 노른자 때문에 조금 느끼해지기 때문에 오이와 당근을 넣으니

아삭한 식감이 느껴진다는거~

 

 

면이 뜨거울 때 바로 그 위에 치즈를 올리고 그 위에 달걀후라이블 얹습니다~

여기서 중요한건~ 달걀프라이를 넞을때 노른자를 읻히지 않고 올린다는거!!

달걀에 덮힌 치즈가 녹을때까지 기다렸다가 치즈가 녹으면 다 같이 버무려 줍니다~~~

초간단한 요리!!!고소하면서 한번쯤 야식으로 해볼만한 요리!!!

 

재료가 간단한 만큼 레시피도 간단합니다~~

짜증 스프틑 그릇에 놓은채 삶은 면을 올립니다!!

그리고 짜장수프와 치즈 1장, 반숙계란을 올리고 비벼주면 끝~~~~

짜장이 들어간 까르보나라 스파게티 맛이 난다는 평과 함께 야간메뉴에 등극하였습니다~~!!

맛있게 먹는 방법이라면 노른자를 톡 깨고 흰자를 분해해서 녹은 치즈를 살살 섞어서 비벼주면 끝!!

 

 

 

 

Posted by 요로뤼 요로뤼